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    食品級碳酸鎂

    食品級碳酸鎂可以用于生產面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中,食品級碳酸鎂是相當重要的原料成分,能夠發揮非常大的輔助作用,極大程度地提高面粉改良劑地流動性與分散性,并充當抗結塊疏松劑。
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    產品描述
    參數
    食品級碳酸鎂性質:食品級碳酸鎂白色單斜結晶或無定形粉末。無毒、無味氣中穩定。相對密度2.16。食品級碳酸鎂微溶于水,水溶液呈弱堿性,在水中的溶解度為0.02%(15℃)。易溶于酸和銨鹽溶液。煅燒時易分解成氧化鎂和二氧化碳。遇稀酸即分解放出二氧化碳。食品級碳酸鎂一般情況下微溶于水。加熱時易與水反應(硬水軟化時)生成氫氧化鎂(因為氫氧化鎂比碳酸鎂更難溶)。方程式:MgCO3+H2O=Mg(OH)2+CO2。
    分子式:MgCO3
    CAS NO:546-93-0;13717-00-5
    外觀:白色單斜結晶或無定形粉末,無毒,無味,在空氣中穩定。
    規格:
    分析項目
    指標(優等品)
    化驗結果
    氧化鎂(MgO),w%
    40.0-43.5
    42.8
    氧化鈣(CaO),W%≤
    0.6
    0.2
    鹽酸不溶物,W%≤
    0.05
    0.045
    可溶性鹽 ≤
    1
    0.095
    砷(以As計) ,mg/kg ≤
    3
    <1
    重金屬(以Pb計) , mg/kg ≤
    10
    0.07
    堆積密度(g/ml), 
    0.5-0.6
    0.55
    感官
    色澤、氣味
    白色,無臭
    白色,無臭
    組織狀態
    粉末
    粉末
    結論
    優等品
    食品級碳酸鎂用途:食品級碳酸鎂在食品中作添加劑、鎂元素補償劑;還可以用作面粉改良劑、面包膨松劑等。
    食品級碳酸鎂包裝:25千克塑料編織袋,25千克牛皮紙袋,或者根據客戶具體要求訂做。
    食品級碳酸鎂貯藏:食品級碳酸鎂在干燥,密封,低溫處存放,并注意避光。

    食品級碳酸鎂可以用于生產面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中,食品級碳酸鎂是相當重要的原料成分,能夠發揮非常大的輔助作用,極大程度地提高面粉改良劑地流動性與分散性,并充當抗結塊疏松劑。一般情況下,食品級碳酸鎂在之中的含量在10%-15%地范圍之間即可,必須保證其有很好的流動性。食品級碳酸鎂中氧化鎂的含量在40%-43%之間、視比容在1.4-2.5ml/g之間、含水量低于1%。此外,食品級碳酸鎂在化妝品、醫藥、食品等其它行業領域也有很大的作用。

    食品級碳酸鎂還可以充當堿性劑,干燥劑,護色劑,載體, 抗結劑, 自由流動劑,營養增補劑,PH調節劑,加工助劑,脫模劑。碳酸鎂作為消泡劑的成分之一,可以用于小麥粉和蛋白固體飲料中。同時碳酸鎂在運動飲料中還具有食品添加劑的作用。

    關鍵詞:
    食品級碳酸鎂
    碳酸鎂
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